Cesta básica fecha em alta em janeiro

Quinta-feira, 7 de fevereiro de 2019 O preço médio da Cesta Básica de Piracicaba ICB - Esalq/Fealq, calculado pela Empresa Júnior de Economia e Administração (EJEA), para o mês de janeiro, aumentou 2,49% em relação ao mês anterior, passando de R$ 538,83 para R$ 552,25. O valor da cebola aumentou 59,91%, passando de R$ 2,06, o quilo, para R$ 3,29, o quilo. O grande índice pluviométrico no mês de janeiro teve impacto no preço da cebola na cidade de Piracicaba. Mesmo com uma quantidade de chuva abaixo da média no mês de janeiro, a alta umidade causou um aumento na incidência de bactérias e fungos em cebolas. O problema resulta em descartes que diminuem a oferta e causam aumento no preço. Entretanto, segundo o Cepea, existe, ainda, cerca de 15% da produção a ser colhida o que deve provocar ainda queda nos preços. A redução das chuvas no final do mês de janeiro e início do mês de fevereiro deve permitir a intensificação da colheita com a consequente melhoria de qualidade e aumento da quantidade ofertada nas prateleiras da cidade de Piracicaba. O preço médio dos ovos diminuiu 32,19%, passando de R$ 6,73/dúzia, para R$ 4,56/dúzia. Segundo o Cepea, essa queda no início de 2019 foi causada pelo crescimento da produção e queda na demanda, comum nesta época do ano por causa das férias escolares. Ao mesmo tempo, as temperaturas elevadas, acima da média histórica do mês de janeiro têm provocado o aumento de ovos menores, que costumam ser menos procurados pelos consumidores. Com maior volume disponível e queda na qualidade, os produtores estão concedendo descontos para efetivação dos negócios. O preço médio mensal da batata apresentou aumento de 23,78%, passando de R$ 2,56, o quilo, para R$ 3,17, o quilo. Segundo o HF Brasil, o mercado neste início do ano tem sido positivo para os produtores de batata. O aumento, em relação à semana anterior ao Natal, foi causado pela menor oferta em algumas regiões do Paraná e também devido às chuvas que impedira a colheita em Guarapuava, também no Estado do Paraná. Na segunda semana de janeiro, a intensificação da colheita na Região Sul do País provocou uma leve queda de preço apesar das pancadas de chuvas que acabaram não prejudicando as colheitas nessa região. Na Região do Sul de Minas, entretanto, as chuvas causaram algumas interrupções na colheita. Com a alta nos preços, alguns produtores adiantaram as suas colheitas para aproveitar o mercado favorável. Com isso, existe tendência de que o preço da batata diminua nas próximas semanas devido ao aumento na oferta. Cesta básica e o salário mínimo A relação entre o preço do ICB-Esalq/Fealq e o valor do salário mínimo também registrou alta, passando de 56,48% em dezembro/18 para 57,89% em janeiro/19, aumentando 1,41%. Para consultar a metodologia e/ou análises anteriores, acesse o site: www.ejeaconsultoria.com.